![La maouche présentée avant d'être découpée.Il s'agit d'un estomac de porc farci de chou, de pommes de terre, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevée de baies de genièvre. La maouche présentée avant d'être découpée.Il s'agit d'un estomac de porc farci de chou, de pommes de terre, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevée de baies de genièvre.](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/19/68/46/d5/maouche-ardechoise.jpg)
La maouche présentée avant d'être découpée.Il s'agit d'un estomac de porc farci de chou, de pommes de terre, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevée de baies de genièvre.
![La maouche présentée avant d'être découpée.Il s'agit d'un estomac de porc farci de chou, de pommes de terre, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevée de baies de genièvre. L'estomac farci est d'abord cuit au bouillon, ou à la vapeur, puis La maouche présentée avant d'être découpée.Il s'agit d'un estomac de porc farci de chou, de pommes de terre, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevée de baies de genièvre. L'estomac farci est d'abord cuit au bouillon, ou à la vapeur, puis](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-m/1280/19/68/48/51/la-maouche-presentee.jpg)
La maouche présentée avant d'être découpée.Il s'agit d'un estomac de porc farci de chou, de pommes de terre, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevée de baies de genièvre. L'estomac farci est d'abord cuit au bouillon, ou à la vapeur, puis
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